喝热水是一种“中国式文化”，不过这个习惯在外国人眼中却很是费解，觉得很不可思议，因为他们认为只有在生病的时候才会喝热水。但是我们中国人却觉得喝热水是一种健康和养生的标志，因此一直在保持，也一直在延续。那么，到底是什么原因促使我们这么热衷于喝热水呢？

其实还是因为水中，有很多肉眼所见以及肉眼不能看见的各种细菌、病毒和有害杂质的存在，不论水质看起来多么清澈干净，但直接喝进去，就可能会因为喝进了细菌等有害物质，对身体带来病症。

而将水煮沸，其实就是一种比较简单和直接的杀菌手段，因为将水烧开可以杀灭水中部分非耐高温的细菌、病毒，生水和煮开过的水质，会有很大区别的，生水中会有很多微生物，而开水却会干净很多。

不过其实以前的国人也是一直在喝生水的，由于古代经济落后、燃料很贵还缺乏，普通人家是喝不上热水的，也只有做饭或家中有人生病时才会煮热水，直到民国时期，政府才意识到热水对于健康有多重要，再到后来新中国成立后，经由国家的大力、反复号召，喝热水才变成了我们每一个国人的习惯。所以，喝热水给身体带来的真的只有好处吗？

上面我们也说到了，喝热水确实益处多多，可以对水质进行一定的杀菌效果，也可以在寒冷的冬季让身体变得暖和起来。但要注意的是，饮水的水温很重要，不是越烫越好，因为喝进肚子里的水，是需要经过口腔和食管，然后抵达胃部，由于这些部位都非常娇嫩，若是水温太高，就会被反复刺激，最终引起慢性损伤和炎症，日子久了甚至会引发更加严重的病症。

因此，喝热水固然好，但一定要注意水温不要过高，温度最好在34到40摄氏度，只有水温适宜的热水才能为人体提供热量，还会带来其他比较好的效果，同理可得，食物亦是如此，也不要使用太烫的食物。

当然这时候可能就会有人说了，等开水水温降到适宜水温才能喝太麻烦了，万一当时自己口渴的要命，特别想喝水，还得等，简直是折磨人。其实你可以在家准备一个凉水壶，随时倒进开水等它自己凉下来，备在那里，这样就可以想喝水就喝了，但是要注意的是，这种水一定不要放太长时间，当天喝掉，不要留着过夜第二天继续喝，因为这种水过夜了也是会滋生细菌的。

如果你还是觉得这种喝水方式麻烦，也可以试着在家安装一台净水器。在配合一台管线机，这样不仅水质更加安全健康，就连你想要的各种水温，都可以随时给你，不用在费力冷热水勾兑，让饮水变得更加健康和便利。